Қаптамадағы ББҚ құрамын қалай оқу керек

Тағам өнімін таңбалау туралы техникалық регламент бойынша компоненттер өндіріс сәтіндегі массалық үлесінің кему ретімен тізіледі. Үлесі 2% және одан аз компоненттерді кез келген ретпен, бірақ қалғандарынан кейін көрсетуге болады.

Мысал — Success Matcha: құрамда бірінші матча тұр (100 г ұнтаққа 92,2 г), ал соңында — стевиозид тәттілендіргіші (0,01 г). Егер рет керісінше болса, бұл мүлдем басқа өнім болар еді.

Тағамдық қоспалар қаптамада былай жазылады: алдымен мақсаты, содан кейін атауы немесе халықаралық (INS) не еуропалық (Е индексі) жүйе бойынша коды. Е индексінің өзі қоспаның кодтар жүйесінде есепке алынғанын ғана білдіреді.

Мысал — Success Green: «тұрақтандырғыш (карбоксиметилцеллюлоза)», «лимон қышқылы (қышқылдылық реттегіші)». Жақша алдындағы сөз қоспаның өнімде не үшін тұрғанын түсіндіреді.

Кейде өндіруші компоненттер тобын бір жолмен атап, жалпы массасын жазады — мысалы, миллиграммен берілген «өсімдік сығындыларының қоспасы». Мұндай жазбадан қоспаға не кіретіні көрінеді, бірақ әр компоненттің қанша екені көрінбейді.

Таңбалау үшін бұл қалыпты, бірақ мұндай жағдайда өнімдерді жеке компонент бойынша салыстыруға болмайды: сан жай ғана жоқ. Егер өндіруші оны көрсетпесе, біз де атамаймыз.

Тағамға биологиялық белсенді қоспалар үшін бұл жазу ЕАЭО бірыңғай санитарлық талаптары бойынша міндетті. Ол ББҚ-ның емдеу емес, тағам өнімі екенін еске салады.

Егер ББҚ қаптамасында мұндай жазу болмаса, бұл сақтық танытуға және сатып алмас бұрын өнімнің құжатын тексеруге себеп.

ББҚ қаптамасында мемлекеттік тіркеу туралы куәліктің нөмірі көрсетіледі. Оны Еуразиялық экономикалық комиссияның куәліктер бірыңғай тізілімінен табуға болады: құжат бар және жарамды болуы, ал өнім атауы қаптамамен сәйкес келуі керек.

Success Together өніміне біз тапқан құжаттар нөмірімен, қолданылу мерзімімен және сканерімен «Құжаттар» бетінде жиналған. Сонда өндіруші қай тауарларға әзірге құжат жарияламағаны да көрінеді.

Құрам өнімге не және қандай ретпен кіретінін көрсетеді. Ол жарнама мен әлеуметтік желілердегі уәделерді растамайды: ББҚ дәрі емес және ауруларды емдеуге немесе алдын алуға арналмаған. «Жасушалық қоректену» сияқты маркетингтік атаулар да термин емес — бұл туралы бізде бөлек талдау бар.

Аурулар, жүктілік, бала емізу және дәрі қабылдау кезінде кез келген ББҚ қолдануды дәрігермен талқылаған дұрыс.

ББҚ құрамы қандай ретпен жазылады?

Өндіріс сәтіндегі массалық үлестің кему ретімен: ең көп нәрсе бірінші. Үлесі 2% және одан аз компоненттерді қалғандарынан кейін кез келген ретпен көрсетуге болады.

Құрамдағы Е индексі нені білдіреді?

Бұл еуропалық жүйедегі тағамдық қоспаның коды. Оның жанында өндіруші мақсатын жазады — мысалы, «тұрақтандырғыш» немесе «қышқылдылық реттегіші».

«Дәрі болып табылмайды» жазуы міндетті ме?

Иә, тағамға биологиялық белсенді қоспалар үшін ол ЕАЭО бірыңғай санитарлық талаптары бойынша міндетті.

ББҚ тіркеу куәлігін қалай тексеруге болады?

Қаптамадан куәлік нөмірін тауып, оны ЕАЭО мемлекеттік тіркеу туралы куәліктердің бірыңғай тізілімінде тексеріңіз: құжат жарамды болуы, ал атауы сәйкес келуі керек.

• КО ТР 022/2011 «Тағам өнімі оны таңбалау бөлігінде», 4.4-бап (орыс тілінде) ↗
• Кеден одағы Комиссиясының 28.05.2010 ж. № 299 шешімі: ББҚ үшін «Дәрі болып табылмайды» (орыс тілінде) ↗
• Еуразиялық экономикалық комиссияның тізілімдері, соның ішінде мемлекеттік тіркеу туралы куәліктер тізілімі (орыс тілінде) ↗
• STGO-дағы өнімге арналған құжаттар
• STGO-дағы Success Matcha және Success Green құрамдары